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48 Beziehungen: Albrecht I. (Brandenburg), Andreas Eiynck, Anis, Arrak, Bergisches Museum für Bergbau, Handwerk und Gewerbe, Brandenburgische Küche, Bronze, Dahme/Mark, Dessertwein, Eiklar, Eistüte, Elbe, Emsland, Fettglasur, Fläming, Grüner Kardamom, Herbert Stahl, Hippe (Gebäck), Hippenmasse, Kakao, Kanton Thurgau, Karneval, Fastnacht und Fasching, Kloster, Kuvertüre, Landkreis Grafschaft Bentheim, Makronenmasse, Mark Brandenburg, Marzipan, Münsterland, Mehl, Mehlspeise, Monschau, Neujahrsgebäck, Niederdeutsche Sprache, Ostfriesland, Rullekes, Sachsen-Anhaltische Küche, Sächsische Heimatblätter, Schlagsahne, Schlotfeger (Gebäck), Schokolade, Schweiz, Teegebäck, Vanille (Gewürz), Waffel, Waffeleisen, Zürich, Zimt.
Albrecht I. (Brandenburg)
Denkmal Albrechts in der Zitadelle Spandau, Berlin Albrecht auf einem Siegel, Umschrift: ''Adelbertus D(e)i gr(ati)a marchio (in Brandenborch)'' Albrecht I. von Brandenburg (besser bekannt als Albrecht der Bär; urkundlich ausschließlich Adalbert; * um 1100; † 18. November 1170) aus dem Haus Askanien war Graf von Ballenstedt und Orlamünde, Markgraf der Lausitz (1123–31), Markgraf der Nordmark (1134–1157), Herzog von Sachsen (1138–1142) und der erste Markgraf in Brandenburg (1150, 1157–1170).
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Andreas Eiynck
Andreas Eiynck (2014) Andreas Eiynck (* 1961 in Coesfeld; abgerufen am 24. Oktober 2013) ist ein deutscher Ethnologe, Landeshistoriker und Sachbuchautor.
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Anis
Anis (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch:; österreichisches Hochdeutsch:; Pimpinella anisum) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Arrak
Arrack ''Mendis'' aus Sri Lanka Arrak PALMS aus Palmwein Arrak, auch Arrack geschrieben, ist eine aus reinem Palmsaft oder Zuckerrohr und Reismaische destillierte Spirituose mit 35–70 Volumenprozent Alkohol.
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Bergisches Museum für Bergbau, Handwerk und Gewerbe
Bergisches Museum für Bergbau, Handwerk und Gewerbe, Hauptgebäude, Burggraben 17–21 Verwaltung, Schulklasse und Bandweberei, Burggraben 9–13 Das Bergische Museum für Bergbau, Handwerk und Gewerbe in Bergisch Gladbach widmet sich besonders dem früheren Erzbergbau im Bensberger Erzrevier und den handwerklich-ländlichen Lebensformen der heimischen Bevölkerung, wie sie gelebt und gearbeitet hat.
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Brandenburgische Küche
Hofverkauf in Brandenburg Die brandenburgische Küche gilt als eher bodenständig.
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Bronze
Fragment einer Bronzebüste des Mark Aurel, etwa 170 n. Chr., Louvre Mit dem Sammelbegriff Bronzen werden Legierungen mit mindestens 60 % Kupfer bezeichnet, soweit sie nicht durch den Hauptlegierungszusatz Zink den Messingen zuzuordnen sind.
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Dahme/Mark
Historische Altstadt mit Rathaus Vogelturm Dahme/Mark (oder Dubna) ist eine amtsangehörige Stadt im Landkreis Teltow-Fläming im südlichen Brandenburg.
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Dessertwein
Trauben für Eiswein Ein Caluso Passito aus dem Piemont Amontillado-Sherry im typischen Catavino-Glas Dessertwein oder auch Süßwein ist ein Sammelbegriff, der vollmundige Weine mit starker Süße bezeichnet.
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Eiklar
Schematischer Längsschnitt durch ein unentwickeltes Hühnerei: 5.
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Eistüte
Eistüte mit Softeis Eine Eistüte bzw.
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Elbe
Die Elbe (niederdeutsch Elv, tschechisch Labe, lateinisch Albis) ist ein mitteleuropäischer Strom, der in Tschechien entspringt, durch Deutschland fließt und in die Nordsee mündet.
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Emsland
Haren Idyllisches Emsufer Das Emsland trägt seinen Namen als „Land an der Ems“ von der Quelle in Westfalen bis zur Mündung in die Nordsee und als Landschaftsbezeichnung einer Region am Mittellauf der Ems im westlichen Niedersachsen und im nordwestlichen Nordrhein-Westfalen.
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Fettglasur
Kakaohaltige Fettglasur Fettglasur ist ein schokoladen­ähnliches Ersatzprodukt aus Pflanzenfett, Zucker und weiteren Zusätzen wie Kakao oder Milch­bestandteilen, Aromen und Emulgatoren.
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Fläming
Drachenmühle (Turmholländermühle) und Streuobstwiese bei Haseloff östlich von Niemegk Nikolaikirche Jüterbog Feldsteinkirche in Zixdorf Bad Belzig mit Burg Eisenhardt Der Fläming ist ein bis zu (Hagelberg) hoher kaltzeitlich gebildeter Höhenzug und gleichzeitig eine historisch gewachsene Kulturlandschaft im südwestlichen Brandenburg und östlichen Sachsen-Anhalt.
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Grüner Kardamom
Der Grüne Kardamom (oder; Elettaria cardamomum, früher auch Amomum cardamomum L.) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) innerhalb der einkeimblättrigen Pflanzen.
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Herbert Stahl
Herbert Stahl auf der Schulbank in seinem Museum Herbert Stahl (* 23. November 1936 in Bensberg) ist ein deutscher Volkskundler.
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Hippe (Gebäck)
Auf einer hölzernen, konischen Form gerollte Hippe Fertige Hohlhippen, teilweise mit Puderzucker bestäubt Hippeneisen oder Eiserkucheneisen, von links: norddeutsch 1781, Nizza/Korsika um 1400, Elsass 1641, Hannover 1810 Hippen (spätmittelhochdeutsch hipe, ursprünglich vielleicht „dünnes Gebäck“) sind Gebäcke aus einer weichen makronenähnlichen Masse (Hippenmasse), die sehr dünn ausgestrichen wird.
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Hippenmasse
Auf einer hölzernen, konischen Form gerollte Hippe Hippenmassen sind streichfähige Massen, die in der Konditorei oder Bäckerei zur Herstellung von Hohlhippen, Eiswaffeln, Coupes, Cornets, Körbchen, Rollen, „Schlotfegern“, Blumen oder anderen Dekorartikeln verwendet werden.
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Kakao
Kakaobaum Kakao (nach: Kakauwasser) ist ein Begriff, der je nach dem Zusammenhang eine Pflanze, deren Fruchtsaft, deren Samen oder aus diesen hergestellte Produkte bezeichnet.
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Kanton Thurgau
Der Thurgau ist ein deutschsprachiger Kanton im Nordosten der Schweiz.
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Karneval, Fastnacht und Fasching
Fastnachtsumzug in Santa Cruz de Tenerife / Februar 2023 Als Karneval, Fastnacht, Fassenacht, Fasnacht, Fasnet, Fasching, Fastabend, Fastelovend, Fasteleer oder fünfte Jahreszeit bezeichnet man die Bräuche, mit denen die Zeit vor der vierzigtägigen Fastenzeit ausgelassen gefeiert wird.
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Kloster
Antoniuskloster in Ägypten (gegründet 356) Ein Kloster ist eine Anlage, die als Wohn-, Arbeits- und Gebetsstätte von einer religiösen Lebensgemeinschaft genutzt wird.
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Kuvertüre
Zartbitter- und weiße Kuvertüre in Blockform Kuvertüre (‚Bedeckung‘), fachsprachlich auch Schokoladenüberzugsmasse oder Überzugsschokolade, ist eine Schokolade zum Überziehen von Torten, Gebäck und Pralinen sowie zur Herstellung von Ganache und anderen Cremes und Füllungen und von Dekors.
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Landkreis Grafschaft Bentheim
Der Landkreis Grafschaft Bentheim liegt im Südwesten von Niedersachsen an der Staatsgrenze zu den Niederlanden und der Landesgrenze zu Nordrhein-Westfalen.
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Makronenmasse
Makronenmasse ist eine dressierfähige Grundmasse aus Zucker, Eiklar (zum Teil auch Eigelb) und zerkleinerten Mandeln, Nüssen oder anderen Ölsamen, jedoch mit einigen Ausnahmen ohne Mehl und Stärke.
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Mark Brandenburg
Die Mark Brandenburg war ein Territorium im Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation.
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Marzipan
Marzipan Marzipan (das, auch der, oder) ist eine Süßware aus gemahlenen Mandeln, Zucker und – je nach Herkunft – beigefügten Aromastoffen.
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Münsterland
Das Münsterland ist eine Region im nordwestlichen Westfalen im Land Nordrhein-Westfalen.
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Mehl
Drei Mehlsorten, die für Brot verwendet werden. Von links: Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1150 Als Mehl wird in erster Linie das genießbare Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht.
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Mehlspeise
Wiener Apfelstrudel Germknödel mit Vanillesauce Salzburger Nockerln in Salzburg Zwetschkenknödel mit Zimt und Zucker Topfenstrudel Buchteln in einer eckigen Backform Mehlspeise ist ein Begriff der altbayrischen, pfälzischen und der österreichischen Küche, bei dem es sich um einen Oberbegriff für diverse Süßspeisen, Gebäcke, Kuchen und Torten handelt, die als Haupt- oder Nachspeise serviert werden können.
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Monschau
Monschau (bis 1918 Montjoie) ist eine Stadt an der Rur in der Eifel.
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Neujahrsgebäck
Das Neujahrsgebäck, im älteren Sprachgebrauch auch Neujährchen genannt, ist im deutschsprachigen Raum meist ein aus Weizenmehl bestehendes Hefegebäck, welches traditionell zum Jahreswechsel gebacken wird und regional unterschiedliche Ausprägungen hat.
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Niederdeutsche Sprache
Die niederdeutsche Sprache (auch Plattdeutsch, Eigenbezeichnungen Plattdütsch, Plattdüütsch, Plattdütsk, Plattdüütsk, Plattduitsk u. a.) ist ein Kontinuum westgermanischer Dialekte, die vor allem in Norddeutschland und im Osten der Niederlande gesprochen werden.
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Ostfriesland
Ostfriesische Flagge mit Wappen Karte Ostfrieslands Ostfriesland (ostfriesisches Plattdeutsch: Oostfreesland, Ostfreesland) ist eine Region in Niedersachsen im äußersten Nordwesten Deutschlands.
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Rullekes
''Rullekes'' werden zum Jahreswechsel gern zum Tee gereicht. Rullekes, auch Rullerkes (Ostfriesisches Platt beziehungsweise Plattdeutsch für Röllchen), Neeijahrskook (Neujahrskuchen) oder Krüllkoken (Rollkuchen) genannt, sind ein ostfriesisches Gebäck, das traditionell zum Tee zu Silvester und Neujahr gereicht wird.
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Sachsen-Anhaltische Küche
Die Sachsen-Anhaltische Küche ist die Küche des deutschen Landes Sachsen-Anhalt.
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Sächsische Heimatblätter
Sächsische Heimatblätter ist der Name einer Zeitschrift für sächsische Geschichte, Denkmalpflege, Natur und Umwelt, die seit 1955 unter diesem Titel erscheint und seit 2015 von Lars-Arne Dannenberg und Matthias Donath herausgegeben wird.
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Schlagsahne
Kuchen mit frischer SchlagsahneSchlagsahne, Schlagrahm, in Österreich auch Schlagobers oder Schlag, in der Schweiz auch Rahm oder Nidle, sind Bezeichnungen für aufgeschlagene Sahne oder allgemeiner für eine Sahnesorte, die sich zum Aufschlagen eignet.
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Schlotfeger (Gebäck)
Schlotfeger ist ein Gebäck aus einer Hippe, die mit Schlagsahne und manchmal zusätzlich mit Butter gefüllt, und mit Kuvertüre oder Schokolade umhüllt ist.
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Schokolade
Verschiedene Schokoladensorten Schokolade ist ein Nahrungs- und Genussmittel, das in fester oder flüssiger Form vorkommt und sich überwiegend aus Kakaoerzeugnissen und Zuckerarten – im Falle von Milchschokolade auch Milcherzeugnissen – zusammensetzt.
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Schweiz
Die Schweiz (oder), amtlich Schweizerische Eidgenossenschaft, ist ein föderalistischer, demokratischer Staat in Mitteleuropa.
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Teegebäck
alternativtext.
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Vanille (Gewürz)
Vanilleschoten Frische, nicht gebräunte Vanille-„Kapseln“. Strukturformel von Vanillin.
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Waffel
Waffel, hier niederländische „Stroopwafel“ Waffeln sind in ihrer einfachsten Form (Oblate) ein aus Mehl und Wasser bestehendes, flaches Feingebäck, das zwischen zwei heißen Eisen (Waffeleisen) gebacken wird.
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Waffeleisen
Fastnachtsszene mit Waffelbacken Zeichnung von Hieronymus Bosch (1450–1516) Ein Waffeleisen ist ein Küchengerät, mit dem man Waffeln, Oblaten, Hippen und ähnliches Gebäck herstellen kann.
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Zürich
St. Peter und dem Grossmünster von der Quaibrücke Häuser am Münsterhof Der Prime Tower bei Nacht Zürich (zürichdeutsch Züri,,, Rumantsch Grischun) ist eine schweizerische Stadt, politische Gemeinde sowie Hauptort des gleichnamigen Kantons.
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Zimt
Ceylon-Zimtbaum. A blühender Zweig; 1 Blüte; 2 dieselbe in Längsschnitt; 3 unfruchtbares Staubgefäß von verschiedenen Seiten; 4, 5 fruchtbares Staubgefäß; 6 Pollen; 7 Stempel; 8, 9, 10 Frucht und Same alt.
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Leitet hier um:
Eiserkuchen, Eishörnchen, Gottlieber Hüppen, Hohlhippe, Hüppen, Klemmkuchen, Krüllkuchen, Neujahrshörnchen, Neujahrskuchen, Piepkuchen, Waffelröllchen.
