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Flia

Index Flia

Traditionell über dem offenen Feuer zubereitete Flia in einer ''Tepsi'' mit dem Saç dahinter am Boden Flia (albanisch auch Fli, veraltet auch Flija) ist ein im Kosovo und Teilen Nordalbaniens verbreitetes Gericht.

27 Beziehungen: Albanien, Albanische Küche, Albanische Sprache, Bayram, Butter, Byzantinisches Reich, Drenica, Fastenzeit, Galileo (Fernsehsendung), Gottfried Schramm (Historiker), Joghurt, Kaymak, Klina, Kosovarische Küche, Kosovo, Kosovo-Albaner, Mittagessen, Mittelgriechische Sprache, Norbert Jokl, Ostern, Pastete, Pfannkuchen, Salat (Speise), Schafskäse, Schmand, Torshi, Vitia.

Albanien

Albanien (indefinit: Shqipëri, definit: Shqipëria; amtlich Republik Albanien, albanisch Republika e Shqipërisë) ist ein Staat in Südosteuropa auf der Balkanhalbinsel.

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Albanische Küche

Vorspeisenplatte mit traditionellen Gerichten in einem Restaurant in Kruja Die albanische Küche ist die Nationalküche des albanischen Volkes.

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Albanische Sprache

Die albanische Sprache (Eigenbezeichnung: IPA, kurz IPA) gehört zur balkanindogermanischen Sprachgruppe der indogermanischen Sprachfamilie und zum Balkansprachbund.

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Bayram

Bayram (auch und, selten) ist die türkische Bezeichnung für Feiertage.

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Butter

Butter mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250 g) in einer Butterdose Butter (über von) ist ein meist aus dem Rahm von Milch hergestelltes Streichfett.

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Byzantinisches Reich

Die Gebietsveränderungen des Byzantinischen Reiches Das Byzantinische Reich (auch Oströmisches Reich oder kurz Byzanz bzw. Ostrom) war die unmittelbare Fortsetzung des Römischen Reiches im östlichen Mittelmeerraum.

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Drenica

Lage der Drenica im Kosovo (dunkel markiert) Drenica ist eine Region im Zentrum des Kosovo.

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Fastenzeit

Pieter Brueghel dem Älteren Als Fastenzeit wird in der Westkirche der vierzigtägige Zeitraum des Fastens und Betens zur Vorbereitung auf das Hochfest Ostern bezeichnet.

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Galileo (Fernsehsendung)

Galileo (Untertitel: Einfach. Mehr. Wissen.) ist eine Fernsehsendung des Privatsenders ProSieben zur Vermittlung von Wissen, die dem Infotainment zuzuordnen ist.

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Gottfried Schramm (Historiker)

Gottfried Schramm (* 11. Januar 1929 in Heidelberg; † 26. Oktober 2017 in Freiburg im Breisgau) war ein deutscher Historiker, der schwerpunktmäßig die Geschichte Osteuropas erforschte.

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Joghurt

Joghurt Joghurt (gelegentlich Jogurt; von) ist ein Nahrungsmittel, das aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch hergestellt ist.

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Kaymak

Kaymak aus Montenegro Türkei Traditionelle Töpfe zur Herstellung von Kaymak auf dem Balkan Kaymak oder Kajmak (bulgarisch und) ist ein Milchprodukt aus Kuhmilch, Büffelmilch, Schafmilch oder Ziegenmilch; Kuhmilch wird dabei im heutigen Bulgarien und Serbien bevorzugt verwendet, hingegen Büffelmilch oder Schafmilch in der Türkei und anderen östlichen Ländern.

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Klina

Klina ist eine Kleinstadt und Amtssitz der gleichnamigen Gemeinde im Nordwesten des Kosovo.

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Kosovarische Küche

Das kosovarische Nationalgericht Fli bei der Zubereitung mit offenem Feuer Die kosovarische Küche ist die Landesküche des Kosovo.

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Kosovo

Die Republik Kosovo (kurz der/das Kosovo) ist eine Republik in Südosteuropa auf dem westlichen Teil der Balkanhalbinsel.

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Kosovo-Albaner

Verteilung der Kosovo-Albaner im Kosovo (Volkszählung 2011) Die Kosovo-Albaner (oder Shqiptarë/-t e Kosovës) sind eine regionale Gruppe der albanischen Ethnie im Kosovo.

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Mittagessen

Sächsischer Sauerbraten Als Mittagessen oder auch Mittagbrot (vor allem in einigen Regionen Ostdeutschlands gebräuchlich), auf Schweizerdeutsch und in österreichischem Deutsch auch als Zmittag oder veraltet Dejeuner, bezeichnet man eine in den Mittagsstunden eingenommene Mahlzeit beliebiger Art.

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Mittelgriechische Sprache

Buchseite mit Miniaturen von vier Heiligen. Werk eines unbekannten byzantinischen Malers aus dem frühen 11. Jahrhundert. Unter Mittelgriechisch versteht man gemeinhin die Sprachstufe des Griechischen zwischen dem Beginn des Mittelalters um 600 und der Eroberung der Stadt Konstantinopel durch die Osmanen 1453, da mit diesem Datum meist das Ende des Mittelalters für Südosteuropa definiert wird.

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Norbert Jokl

Norbert Jokl Norbert Jokl (* 25. Februar 1877 in Bisenz, Österreich-Ungarn; † nach 6. Mai 1942 auf dem Weg nach oder in Maly Trostinec) war Albanologe und Bibliothekar.

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Ostern

Auferstehung (Dieric Bouts, um 1455) Verkauf von Osterzweigen am Münchner Viktualienmarkt Zu Ostern (von) feiern die Christen das Fest der Auferstehung Jesu Christi.

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Pastete

Scheiben von verschiedenen Terrinen Pasteten (von mittelhochdeutsch pastēte, Pastete) sind feingewürzte Gerichte aus einer Farce aus Fleisch, Wild, Geflügel, Innereien (wie Leber) oder Fisch, die in einer Umhüllung gebacken werden.

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Pfannkuchen

Zwei Pfannkuchen: einer bestreut mit Zucker und Zimt, einer gerollt mit Schokoladencreme Pfannkuchen, Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Plinsen (bundesdeutsches Hochdeutsch) bzw.

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Salat (Speise)

Verschiedene Salate auf einem Buffet Salat ist eine Speise der Kalten Küche und kann pikant oder fruchtig-süß sein.

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Schafskäse

Schafskäse (Feta) als Meze Schafskäse oder Schafkäse ist Käse, hauptsächlich Weichkäse, aus Schafmilch.

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Schmand

Borschtsch mit Speckbrot und Schmand Bliny mit Schmand und rotem Kaviar Schmand, auch Schmant oder Schmetten, ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne – es handelt sich um saure Sahne mit erhöhtem Fettanteil von mindestens 20 %. In der Schweiz, Österreich und Südtirol ist Schmand unbekannt; das am ehesten entsprechende Produkt ist Sauerhalbrahm mit standardmäßig 15 % Fett, und Sauerrahm mit 35 % Fett (Synonym für „saure Sahne“).

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Torshi

Mixed Pickles Torshi im bulgarischen Supermarkt Torshi oder Torschi, von von torsch „sauer“; auch Turshu, Turshiya, Turschija, oder, kurdisch Tirşî (kyrillisch turschija) genannt, ist ein in Essig-Salz-Lake eingelegtes Gemüse − oft auch mit Knoblauch −, das heute auch in Südosteuropa, Kleinasien, im Kaukasus und im Nahen Osten verbreitet ist.

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Vitia

Vitia ist eine Stadt im Osten des Kosovo mit knapp 5000 Einwohnern.

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Leitet hier um:

Fli (Gericht).

AusgehendeEingehende
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