Schneller Zugriff als Browser!
28 Beziehungen: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, Ausbildung, Backware, Bäcker, Bäcker Zeitung, BäckerGastro, Bäckergastronomie, Bäckernationalmannschaft, Brot, Deutsches Brotinstitut, Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei), Fladenbrot, Frankfurter Allgemeine Zeitung, Gemeinnützigkeit, Getreide, Handwerk, Hirse, Innung, Kaffee, Lebensmitteleinzelhandel, Lebensmittelherstellendes Gewerbe, Martin Maria Schwarz, Mehl, Mittelalter, Politik, Sauerteig, Sorghumhirsen, Zunft.
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Logo der Akademie Historische Aufnahme der früheren Bäckerschule Foyer der Akademie Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V. ist als Bundesakademie des deutschen Bäckerhandwerks die zentrale Bildungseinrichtung aller Bäcker-Landesinnungsverbände sowie des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim · Mehr sehen »
Ausbildung
Ausbildung umfasst die Vermittlung von Fertigkeiten und Wissen durch eine dazu befugte Einrichtung, beispielsweise eine staatliche Schule, eine Hochschule oder ein privates Unternehmen.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Ausbildung · Mehr sehen »
Backware
Deutsches Kleingebäck, Backwaren Gebäck Backwaren ist der Oberbegriff für Lebensmittel mit Getreide oder Getreideerzeugnissen als Hauptbestandteil, die gebacken werden.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Backware · Mehr sehen »
Bäcker
Bäcker bei der Arbeit Bäcker oder Bäckerin ist eine Person, die das Bäckerhandwerk ausübt, also Brot, Brötchen, Kleingebäck und feinen Backwaren backt.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Bäcker · Mehr sehen »
Bäcker Zeitung
Die Bäcker Zeitung ist ein deutschsprachiges Fachmagazin für kleine und mittelständische Betriebe im Bäckerhandwerk.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Bäcker Zeitung · Mehr sehen »
BäckerGastro
Das Magazin BäckerGastro ist ein deutschsprachiges Fachmagazin für mittelständische und große Betriebe im Bäckerhandwerk, die neben den Standardprodukten einen großen Anteil Bäckergastronomie anbieten.
Neu!!: Bäckerhandwerk und BäckerGastro · Mehr sehen »
Bäckergastronomie
Bäckergastro-Trainingsbereich der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim Als Bäckergastronomie (auch Bäcker‐Gastronomie) werden erweiternde Sortimentsangebote von Bäckereien über klassische Backwaren hinaus bezeichnet.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Bäckergastronomie · Mehr sehen »
Bäckernationalmannschaft
Deutsche Bäckernationalmannschaft 2019 Die Bäckernationalmannschaft ist eine vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks im Jahr 2008 gegründete Mannschaft aus Bäckern, deren Mitglieder Deutschland bei internationalen Backwettbewerben vertreten und repräsentative Aufgaben für das deutsche Bäckerhandwerk übernehmen.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Bäckernationalmannschaft · Mehr sehen »
Brot
Getreide, Mehl, Brote Brot (von althochdeutsch prōt, von urgermanisch *brauda-) ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Brot · Mehr sehen »
Deutsches Brotinstitut
Logo des Deutschen Brotinstituts – DPMA geschützte Marke Das Deutsche Brotinstitut, früher Institut für Qualitätssicherung von Backwaren, ist ein im Vereinsregister des Amtsgerichts Berlin-Charlottenburg unter VR 35321 B eingetragener Verein, der sich der Deutschen Brotkultur – von der Deutschen UNESCO-Kommission in die Liste der immateriellen Kulturgüter aufgenommen – verschrieben hat und zudem der Qualitätskontrolle und -optimierung von handwerklich hergestellten Backwaren widmet.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Deutsches Brotinstitut · Mehr sehen »
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei (veraltet Bäckereifachverkäufer) ist eine Spezialisierung des Ausbildungsberufes im Bäckerhandwerk.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei) · Mehr sehen »
Fladenbrot
Türkisches Yufka Sac'' gebacken Fladen ruhen vor dem Backen in der Sonne, Oberägypten Backofen in Oberägypten Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig in der Regel ungesäuert und mit einigen Ausnahmen ohne Hefe bereitet wird.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Fladenbrot · Mehr sehen »
Frankfurter Allgemeine Zeitung
Gallusviertel Verlagsgebäude, Hellerhofstr. 2–4, Frankfurt am Main Die Frankfurter Allgemeine Zeitung (Eigenschreibweise Frankfurter Allgemeine. Zeitung für Deutschland; kurz F.A.Z. oder FAZ) ist eine deutsche überregionale Abonnement-Tageszeitung.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Frankfurter Allgemeine Zeitung · Mehr sehen »
Gemeinnützigkeit
Gemeinnützig ist ein Verhalten von Personen oder Körperschaften, das dem Gemeinwohl dient.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Gemeinnützigkeit · Mehr sehen »
Getreide
Ähren von Gerste, Weizen und Roggen (v. l. n. r.) Als Getreide (mhd. getregede, eigentlich „das Getragene“) oder Korn werden einerseits die meist einjährigen Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet, die wegen ihrer Körnerfrüchte (Karyopsen) kultiviert werden, andererseits die geernteten Körnerfrüchte.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Getreide · Mehr sehen »
Handwerk
Schreiner-Arbeit an einem Windfang Als Handwerk (von mittelhochdeutsch hant-werc, eine Lehnübersetzung zu lateinisch opus manuum und cheirurgía „Handarbeit“) werden zahlreiche gewerbliche Tätigkeiten bezeichnet, die Produkte meist auf Bestellung fertigen oder Dienstleistungen auf Nachfrage erbringen.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Handwerk · Mehr sehen »
Hirse
Hirsepflanzen ''Coix lacryma-jobi'' (Hiobs-Träne) Hirsekörner Hirse ist eine Sammelbezeichnung für kleinfrüchtiges Spelzgetreide mit 10–12 Gattungen.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Hirse · Mehr sehen »
Innung
Innung der Baumeister in Wien, uralte Haupthütte Eine Innung ist in Deutschland und Österreich die Interessenvertretung von Personen einer Berufssparte (Installateure, Bäcker usw.), die Inhaber eines Handwerkbetriebs sind.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Innung · Mehr sehen »
Kaffee
Eine Tasse Kaffee Kaffeebaum Rohe Kaffeebohnen Geröstete Kaffeebohnen Kaffee (Standardaussprache in Deutschland:; in Österreich und in der Schweiz:; umgangssprachlich in Norddeutschland auch; von arabisch qahwa für „anregendes Getränk“Als Berauschendes auch angewandt auf „Wein“; Wolfgang Pfeifer (Hrsg.): Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. dtv, München 1995, ISBN 3-423-03358-4, S. 607.) ist ein je nach Röstgrad braunes bis schwarzes, psychotropes, diuretisches, coffeinhaltiges Getränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen, den Samen der Frucht der Kaffeepflanze, und heißem bzw.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Kaffee · Mehr sehen »
Lebensmitteleinzelhandel
Warenpräsentation in einem Supermarkt Der Sammelbegriff Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bezeichnet Handelsunternehmen im Einzelhandel mit einem Sortiment, das überwiegend aus Lebensmitteln besteht (institutionelle Sicht), sowie synonym auch die eigentliche Handelsaktivität, Lebensmittel an Endverbraucher zu vertreiben (funktionale Sicht).
Neu!!: Bäckerhandwerk und Lebensmitteleinzelhandel · Mehr sehen »
Lebensmittelherstellendes Gewerbe
Ernährungshandwerk: Konditor Das lebensmittelherstellende Gewerbe fertigt Lebensmittel und Getränke im nichtindustriellen Wirtschaftszweig, also im Rahmen des Ernährungs- und Lebensmittelhandwerks.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Lebensmittelherstellendes Gewerbe · Mehr sehen »
Martin Maria Schwarz
Martin Maria Schwarz (2009) Martin Maria Schwarz (* 1963 in Frankfurt am Main) ist ein deutscher Rundfunkmoderator, Sprecher und Autor.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Martin Maria Schwarz · Mehr sehen »
Mehl
Drei Mehlsorten, die für Brot verwendet werden. Von links: Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1150 Als Mehl wird in erster Linie das genießbare Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Mehl · Mehr sehen »
Mittelalter
Als Mittelalter wird in der europäischen Geschichte die Epoche zwischen dem Ende der Antike und dem Beginn der Neuzeit bezeichnet, also etwa die Zeit zwischen dem 6.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Mittelalter · Mehr sehen »
Politik
Politik bezeichnet die Strukturen (Polity), Prozesse (Politics) und Inhalte (Policy) zur Regelung der Angelegenheiten eines Gemeinwesens – etwa eines Staates oder einer Verwaltungseinheit – durch verbindliche und auf Macht beruhende Entscheidungen.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Politik · Mehr sehen »
Sauerteig
„Anstellgut“ eines Roggensauerteigs im Glas Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist dauerhaft durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Sauerteig · Mehr sehen »
Sorghumhirsen
Als Sorghumhirsen werden die Arten der Gattung Sorghum aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) bezeichnet.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Sorghumhirsen · Mehr sehen »
Zunft
Als Zünfte – von – bezeichnet man ständische Körperschaften von Handwerkern, wie sie seit dem Mittelalter zur Wahrung gemeinsamer Interessen entstanden und bis ins 19.
Neu!!: Bäckerhandwerk und Zunft · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Zentralverband des Bäckerhandwerks, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.
