Schneller Zugriff als Browser!
24 Beziehungen: Backpapier, Backpulver, Biskuit, Biskuitrolle, Butter, Eiklar, Eischnee, Gebäck, Genua, Grillagetorte, Hühnerei, Kapillarität (Kapillareffekt), Kohlenstoffdioxid, Krokant, Mandelbaum, Masse (Lebensmittel), Mehl, Paniermehl, Stärke, Torte, Wasserbad, Wiener Boden, Zimt, Zucker.
Backpapier
Backpapier Gebackene Fischstäbchen auf Blech mit Backpapier Backpapier ist ein beschichtetes Papier.
Neu!!: Biskuitmasse und Backpapier · Mehr sehen »
Backpulver
Ein Teelöffel Backpulver Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt.
Neu!!: Biskuitmasse und Backpulver · Mehr sehen »
Biskuit
Tortenboden aus Biskuitmasse Ein Biskuitkuchen mit Zitronenfüllung Löffelbiskuit (Biskotten) Biskuit (von französisch biscuit aus lateinisch bis coctus, „zweimal gebackenes “) ist eine leichte Dauerbackware aus Biskuitmasse, einer Mischung aus Eischnee, Eigelb, Zucker und Mehl.
Neu!!: Biskuitmasse und Biskuit · Mehr sehen »
Biskuitrolle
Biskuitroulade mit Marillen­marmelade (Niederösterreich) Eine Biskuitrolle (auch Bisquitrolle, Bisquitroulade und Biskuitroulade; franz. gâteau roulé; englisch Swiss roll) ist eine feine Backware aus einer gerollten und gefüllten Biskuitplatte.
Neu!!: Biskuitmasse und Biskuitrolle · Mehr sehen »
Butter
Butter mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250 g) in einer Butterdose Butter (über von) ist ein meist aus dem Rahm von Milch hergestelltes Streichfett.
Neu!!: Biskuitmasse und Butter · Mehr sehen »
Eiklar
Schematischer Längsschnitt durch ein unentwickeltes Hühnerei: 5.
Neu!!: Biskuitmasse und Eiklar · Mehr sehen »
Eischnee
Frisch geschlagener Eischnee vor der Zuckerzugabe Steifer Eischnee auf Rhabarberkuchen. Eischnee, auch Eiweißschnee, ist eine schaumige Masse, die durch das Schlagen von Eiklar entsteht.
Neu!!: Biskuitmasse und Eischnee · Mehr sehen »
Gebäck
Gebäck Kokos-Törtchen Als Gebäck werden Backwaren aus Teigen und Massen bezeichnet, die auf dem Herd oder im Backofen gebacken werden.
Neu!!: Biskuitmasse und Gebäck · Mehr sehen »
Genua
Genua (im Ligurischen Zena) ist eine italienische Stadt und die Hauptstadt der Region Ligurien.
Neu!!: Biskuitmasse und Genua · Mehr sehen »
Grillagetorte
Grillagetorte Grillagetorte (auch Grillaschtorte) ist eine Torte, deren Böden und Füllung Grillage zugesetzt wird.
Neu!!: Biskuitmasse und Grillagetorte · Mehr sehen »
Hühnerei
Weißes Hühnerei Ein Ei ohne Eierschale ''Hortus sanitatis'', Mainz 1491. Abbildung zum Kapitel ''Ova – Eier'' Das Hühnerei oder Hühner-Ei ist das Ei des Haushuhns.
Neu!!: Biskuitmasse und Hühnerei · Mehr sehen »
Kapillarität (Kapillareffekt)
Internationalen Raumstation. Der Kapillareffekt beschreibt die Bewegung von Grenzflächen, sogenannten Menisken, zwischen einer Flüssigkeit und einer zweiten fluiden Phase in Kapillaren oder Spalten mit Oberflächen aus Feststoffen.
Neu!!: Biskuitmasse und Kapillarität (Kapillareffekt) · Mehr sehen »
Kohlenstoffdioxid
Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff.
Neu!!: Biskuitmasse und Kohlenstoffdioxid · Mehr sehen »
Krokant
Krokant (im 19. Jahrhundert aus französisch croquant, „Knuspergebäck“ entlehnt) ist eine Mischung aus gehackten Nüssen, meist Mandeln, Hasel- oder Walnüssen, und karamellisiertem Zucker.
Neu!!: Biskuitmasse und Krokant · Mehr sehen »
Mandelbaum
Der Mandelbaum (Prunus dulcis, älteres Synonym: Amygdalus communis L.) ist eine Pflanzenart der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Neu!!: Biskuitmasse und Mandelbaum · Mehr sehen »
Masse (Lebensmittel)
Eine Masse (lat. massa ‚Klumpen‘, griech. maza ‚Brotteig‘) ist bei der Lebensmittelherstellung ein Vorprodukt, das hauptsächlich Fett, Eier und Zucker enthält, und dadurch fließend, streichfähig oder schaumig ist, aber nicht knetbar.
Neu!!: Biskuitmasse und Masse (Lebensmittel) · Mehr sehen »
Mehl
Drei Mehlsorten, die für Brot verwendet werden. Von links: Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1150 Als Mehl wird in erster Linie das genießbare Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht.
Neu!!: Biskuitmasse und Mehl · Mehr sehen »
Paniermehl
Paniermehl Paniermehl (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt.
Neu!!: Biskuitmasse und Paniermehl · Mehr sehen »
Stärke
optisch aktiv ist. Ausschnitt aus einem Amylosepolymer Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer Stärke (lateinisch amylum, früher auch Amlung und Amidum) ist eine organische Verbindung, ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α-D-Glucose-Einheiten besteht.
Neu!!: Biskuitmasse und Stärke · Mehr sehen »
Torte
Verschiedene Torten Eine Torte ist ein feiner Kuchen, der meist mit Creme gefüllt, bestrichen und/oder mit Früchten belegt und verziert ist.
Neu!!: Biskuitmasse und Torte · Mehr sehen »
Wasserbad
Kolben (3) im Wasserbad (4) mit Bunsenbrenner (5) Ein Wasserbad ist ein mit warmem oder heißem Wasser gefüllter Behälter, in dem sich ein Gefäß mit einem zu erwärmenden Stoff befindet.
Neu!!: Biskuitmasse und Wasserbad · Mehr sehen »
Wiener Boden
Wiener Boden ist eine feine Backware aus einer Wiener Masse.
Neu!!: Biskuitmasse und Wiener Boden · Mehr sehen »
Zimt
Ceylon-Zimtbaum. A blühender Zweig; 1 Blüte; 2 dieselbe in Längsschnitt; 3 unfruchtbares Staubgefäß von verschiedenen Seiten; 4, 5 fruchtbares Staubgefäß; 6 Pollen; 7 Stempel; 8, 9, 10 Frucht und Same alt.
Neu!!: Biskuitmasse und Zimt · Mehr sehen »
Zucker
Würfelzucker Zucker-Kristalle unter dem Polarisationsmikroskop Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und hauptsächlich aus Saccharose besteht.
Neu!!: Biskuitmasse und Zucker · Mehr sehen »
