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30 Beziehungen: Althochdeutsche Sprache, Arzneimittel, Österreichisches Deutsch, Barsieb, Cocktail, Cocktail-Shaker, Cocktailglas, Eiswürfel, Englische Sprache, Filter (Fluidtechnik), Filtration (Trennverfahren), Hermann von Tappeiner, Käse, Lacksieb, Lebensmittel, Mittelhochdeutsche Sprache, Molton, Panir, Passieren, Pharmazie, Presssack, Rührglas, Sauce, Seihtuch, Sieb, Sieben (Klassierverfahren), Suppe, Synonym, Tenakel, Trichter.
Althochdeutsche Sprache
Als althochdeutsche Sprache oder Althochdeutsch (abgekürzt Ahd.) bezeichnet man die älteste schriftlich überlieferte Sprachstufe des Deutschen, die etwa zwischen 750 und 1050 gesprochen wurde.
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Arzneimittel
Ein Arzneimittel (abgeleitet von „Arznei“,, auch erzenīe: „Heilkunde, Heilkunst, Heilmittel, Arzneimittel, Pharmazie“; verwandt mit „Arzt“) oder gleichbedeutend Medikament (lateinisch, abgeleitet wie ''medicina'' von derselben Wurzel med-, medicamentum und medicamen sowie remedium: „Heilmittel“, kurz Medis), genannt auch Pharmakon und Therapeutikum, ist ein Stoff (Arzneistoff) oder eine Zubereitung aus Stoffen, der bzw.
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Österreichisches Deutsch
Österreichisches Deutsch als Standardvarietät Als österreichisches Deutsch, auch österreichisches Schriftdeutsch, österreichisches Standarddeutsch oder kurz Österreichisch wird die in Österreich gebräuchliche Varietät der neuhochdeutschen Standardsprache bezeichnet.
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Barsieb
Barsieb (Hawthorne Strainer) Barsieb (Julep Strainer) Ein Barsieb (engl. Strainer, selten Abseiher) ist ein Barwerkzeug aus Metall für die Zubereitung von Cocktails.
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Cocktail
Manhattan (Mitte) und Old Fashioned (rechts) Ein Cocktail ist ein alkoholisches Mischgetränk.
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Cocktail-Shaker
Mehrere Barkeeper beim Shaken von Cocktails mit ''Boston-Shakern'' (während der Bar- und Spirituosenmesse ''Tales of the Cocktail'' in New Orleans, 2011). Barkeeper beim Shaken mit einem ''Tin-Tin-Shaker'' Verwendung eines Boston-Shakers (englisch) Ein Cocktail-Shaker oder nur Shaker (von engl. shake.
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Cocktailglas
Sidecar in einer Cocktailschale Cocktailglas bezeichnet als Oberbegriff allgemein ein Trinkglas, das fast ausschließlich für Cocktails verwendet wird.
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Eiswürfel
Eiswürfel mit Eisschaufel Ein Eiswürfel ist eine technisch hergestellte kleine Portion gefrorenen Wassers (Eis).
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Englische Sprache
Die englische Sprache (Eigenbezeichnung: IPA) ist eine ursprünglich in England beheimatete germanische Sprache, die zum westgermanischen Zweig gehört.
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Filter (Fluidtechnik)
Papierfilter mit Filterkuchen Ein Filter (fachsprachlich Neutrum, gemeinsprachlich Maskulinum) hält, wie ein Sieb, Feststoffe aus einem Gas- oder Flüssigkeitsstrom zurück.
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Filtration (Trennverfahren)
Die Filtration (auch Filtrierung, Filterung oder Filtern genannt) beinhaltet die Abtrennung von festen Partikeln, Makromolekülen, Mikroorganismen, Viren oder Tröpfchen aus einem Fluid mittels eines Filtermediums.
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Hermann von Tappeiner
mini Hermann Anton Joseph Franz Xaver Tappeiner, ab 1899 Tappeiner Edler von Tappein (* 18. November 1847 in Meran; † 12. Januar 1927 in München), war ein österreichischer Mediziner und Pharmakologe.
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Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
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Lacksieb
Lacksieb 190 µm Ein Lacksieb ist ein Hilfsmittel zur Vorbereitung von Anstrichmitteln, die der Oberflächenbearbeitung von Werkstücken dienen.
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Lebensmittel
Verschiedene pflanzliche und tierische Lebensmittel Lebensmittel bilden einen wesentlichen Teil der Ernährung des Menschen und sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, dass sie (in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand) von Menschen als Nahrung aufgenommen werden.
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Mittelhochdeutsche Sprache
Als mittelhochdeutsche Sprache oder Mittelhochdeutsch (Abkürzung Mhd.) bezeichnet man sprachhistorisch jene Sprachstufe des Deutschen, die in verschiedenen Varietäten zwischen 1050 und 1350 im ober- und mitteldeutschen Raum gesprochen wurde.
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Molton
Molton Molton Der Molton (deutsch Moll) ist ein meistens aus 100 Prozent Baumwolle bestehendes Gewebe.
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Panir
Panir Panir (hindi: पनीर, englisch: Paneer, von) ist ein indischer Frischkäse aus Kuhmilch mit krümeliger bis schnittfester Konsistenz.
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Passieren
Passiermühle (bei der Herstellung von Apfelmus) Passieren (von französisch passer ‚vorübergehen‘) bezeichnet küchensprachlich einen Arbeitsvorgang, bei dem Flüssigkeiten und verschiedene Massen frei von festen Bestandteilen gehalten werden sollen.
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Pharmazie
Ein Apothekermörser, universelles Logo der Pharmazeutischen Wissenschaften Apotheke im 14. Jahrhundert Pharmazie (von, ‚Medikament‘, ‚Gift‘, ‚Zaubermittel‘, zurückgehend auf die Wurzel de, ‚Blendwerk‘) oder Pharmazeutik (von altgriechisch de), deutsch auch Arzneikunde, ist eine interdisziplinäre Wissenschaft, die sich mit der Beschaffenheit, Wirkung, Entwicklung, Prüfung, Herstellung und Abgabe von Arzneimitteln befasst.
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Presssack
Neuer Presssack Presssack mit geriebenen Kartoffeln Ein Presssack, auch Kloßsack, ist ein Küchenutensil zum Auspressen von geriebenen Kartoffeln (Kartoffelreibicht) bei der Herstellung Thüringer Klöße oder vogtländischer Grüner Klöße (vogtländisch Griene Kließ).
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Rührglas
Mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas mit Yarai-Schliff, Barlöffel Ein Rührglas (und fachsprachlich auch Mixing Glass), seltener Mixglas, Mischglas, Barglas oder Mixbecher, ist ein becherförmiges, meist mit einer Ausgießlippe bzw.
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Sauce
Geflügelrahmsauce in einer Sauciere Sauce oder Soße (von, auch Tunke) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Gerichten, Salaten und Desserts.
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Seihtuch
Ein Seihtuch, Mulltuch, Passiertuch, Koliertuch oder Käsetuch ist ein dünnes, weitmaschig gewebtes Tuch aus Baumwolle, das in der Küche zum Seihen sowie zur Käseherstellung verwendet wird.
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Sieb
Siebherstellung 1568 Labor- bzw. Prüfsiebe mit 1700 µm, 500 µm und 250 µm Maschenweite (von links nach rechts) Das Sieb (von mittelhochdeutsch/althochdeutsch sip/sib, als Seihe zurückgehend auf indogermanisch *seip-, „ausgießen, seihen“, bzw. als Sieb auf die germanische Wurzel sib-, „sieben“, in Bezug auf das Trockensieb der Westgermanen) ist ein Werkzeug zum Trennen (Separieren) oder Abtrennen (Sortieren) von festen Stoffen (Schüttgütern) nach Korngröße.
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Sieben (Klassierverfahren)
Sieben ist ein mechanisches Trennverfahren zur Größentrennung (Klassieren) von Schüttgütern.
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Suppe
Suppe mit Rindfleisch, Gemüse und Gerste Klassische Grießnockerlsuppe aus Österreich Suppe bezeichnet eine Speise mit einem hohen Flüssigkeitsanteil.
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Synonym
Synonyme oder Synonyma (von ‚von gleichem Namen‘ zu syn ‚gemeinsam‘ und onoma ‚Name, Begriff‘) sind sprachliche Ausdrücke oder Zeichen, die zueinander in der Beziehung der Synonymie stehen – einer der grundlegenden Typen von Bedeutungsbeziehungen bzw.
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Tenakel
Tenakel steht für.
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Trichter
Ein Trichter (über mittelhochdeutsch trihter/trahter von lateinisch trajectorium „Übergang“) ist ein Gerät, mit dessen Hilfe man Flüssigkeiten oder kleinkörnige Stoffe in Gefäße mit kleiner Öffnung, z. B.
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Leitet hier um:
Abgießen, Abseihen, Doppelt abseihen, Durchseihen, Kolieren.
