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15 Beziehungen: Béchamelsauce, Cavatelli, Cheddar (Käse), Fondue, Hotdog, Jalapeño, Käse, Küchensprache, Kraft Foods Group, Lebensmittelverband Deutschland, Nachos, Nappieren, Salsa (Sauce), Sauce, Sauce Mornay.
Béchamelsauce
Bei der Zubereitung vieler Lasagnegerichte wird Béchamelsauce verwendet Béchamelsauce (IPA:,, auch Sauce Béchamel oder Milchsauce) ist eine der insgesamt fünf Grundsaucen bzw.
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Cavatelli
Hausgemachte Cavatelli Ein Teller Cavatelli Cavatelli (italienisch cavo, „hohl“) oder Capunti sind kleine muschelförmige Nudeln aus Hartweizengrieß.
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Cheddar (Käse)
Cheddar-Scheiben Cheddar ist eine aus Kuhmilch hergestellte Käsesorte, die 48 bis 50 % Fett in der Trockenmasse enthält, ursprünglich aus Großbritannien stammt und heute weltweit produziert wird.
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Fondue
Rechaud Ein Fondue (deutsch bzw. schweizerisch; französisch fondue fem., aus französisch fondue „geschmolzen“, von fondre „schmelzen“; italienisch fonduta fem.) ist – im engeren Sinn und auf Mitteleuropa bezogen – ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der Romandie, Savoyen und dem Piemont – stammt.
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Hotdog
Hotdog mit Senf Der Hotdog (englisch für heißer Hund, auch Hot Dog) ist ein Fast-Food-Gericht, das aus einer warmen Brühwurst mit weiteren Zutaten in einem weichen Weizenbrötchen besteht.
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Jalapeño
''Capsicum annuum'' cv. 'Jalapeño' mit unreifen Früchten Der Jalapeño oder die Jalapeña ist eine kleine bis mittelgroße, scharfe Paprikasorte, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist.
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Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
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Küchensprache
Menükarte mit französischen Fachbegriffen (USA, um 1900) Die Küchensprache (auch Küchenfachsprache) ist eine Fachsprache in der Gastronomie.
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Kraft Foods Group
Kraft Zentralverwaltung in Northfield Kraft Foods Group (NASDAQ: KRFT) war ein in Nordamerika tätiges, börsennotiertes Unternehmen mit Sitz in Northfield (Illinois), einem Vorort von Chicago.
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Lebensmittelverband Deutschland
Der Lebensmittelverband Deutschland ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft in der Rechtsform eines eingetragenen Vereins mit Sitz in Berlin.
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Nachos
klassische Nachos Nachos (spanisch) sind in ihrer einfachsten Form Tortilla-Chips, die mit geschmolzenem Käse übergossen oder überbacken und häufig mit Jalapeños serviert werden.
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Nappieren
Fischfilet (mit Gemüse- und Kartoffelbeilage) Als Nappieren (von ‚überziehen‘ oder ‚übergießen‘) wird eine Anrichtungsform in der Küche bezeichnet.
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Salsa (Sauce)
Salsa verde und Salsa roja Pico de gallo Salsa ist das spanische Wort für Sauce.
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Sauce
Geflügelrahmsauce in einer Sauciere Sauce oder Soße (von, auch Tunke) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Gerichten, Salaten und Desserts.
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Sauce Mornay
Sauce Mornay Die Sauce Mornay, auch Mornaysauce, ist eine Abwandlung der Béchamelsauce.
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