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168 Beziehungen: Abtei, Abtei Hautvillers, Abtei Saint-Pierre-aux-Monts, Alkoholgehalt, Alkoholische Gärung, Appellation d’Origine Contrôlée, Arbane, Armand de Brignac, Autolyse, Ay, Épernay, Önologie, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, Börsennotierung, Bidule, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Bligny (Aube), Bruno Paillard, Bundesgerichtshof, Canard-Duchêne, Cava, Cellarius, Champagne (Weinbaugebiet), Champagne Bollinger, Champagne Lanson, Champagne Pol Roger, Champagne Salon, Champagne VD, Champagner (Begriffsklärung), Champagnerdeckel, Champagnerkrieg, Champagnerparagraph, Champagnersäbel, Chardonnay, Chigny-les-Roses, Childerich I., Christopher Merret, Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, Confédération générale du travail, Crémant, Damery (Marne), Depot (Wein), Dessertwein, Deutscher Weinfonds, Deutscher Zollverein, Dom Pérignon, Dom Pérignon (Champagner), Drappier, Erster Weltkrieg, ..., Etikett, Finanz und Wirtschaft, Flaschengärung, Folgen der globalen Erwärmung für den Weinbau, Frankreich, Freixenet, Friedensvertrag von Versailles, G. H. Mumm, Genossenschaft, Grand Cru, Grundwein, Hautvillers, Heilige Drei Könige, Heinrich IV. (Frankreich), Hektar, Henkell & Co. Sektkellerei, Institut national de l’origine et de la qualité, Jahrgang (Wein), Jerobeam I., Juda (Reich), Kegel (Geometrie), Kessler Sekt, Kohlensäure, Kohlenstoffdioxid, Korken, Korkton, Krimsekt, Kronkorken, Krug (Champagner), Latein, Le Figaro, Le Mesnil-sur-Oger, Lebensmittelrecht, Leuchtstofflampe, Lichtgeschmack, Liter, Louis Pasteur, Ludes, LVMH, Maischen, Malolaktische Gärung, Mardeuil, Mareuil-sur-Ay, Melchisedek, Mercier (Champagner), Methusalem, Moët & Chandon, Nabū-kudurrī-uṣur II., Nebenberuf, New York City, Nordreich Israel, Oger (Marne), Oktoberrevolution, Paraffin, Pernod Ricard, Petit Meslier, Philister, Pinot gris, Pinot Meunier, Pinot noir, Piper-Heidsieck, Pommery, Premier Cru, Prohibition, Rémy Cointreau, Reblaus, Rebsorte, Rebstock, Rehabeam, Reims, Remuage, Riboflavin, Rilly-la-Montagne, Robert Moncuit, Roboter, Royal Society, Ruinart, Saccharose, Salmānu-ašarēd V., Süßreserve, Schaumwein, Schiffstaufe, Schlumberger (Sektkellerei), Schutzpatron, Sekt, Sektflaschenöffner, Sovereign of the Seas (Schiff, 1987), Spanien, Spumante, Stadtpatron, Stockdichte, Taittinger, Terroir, Tours-sur-Marne, UNESCO-Welterbe, Urville (Aube), Vereinigtes Königreich, Vertus, Veuve Clicquot Ponsardin, Vincelles (Marne), Vinzenz von Valencia, Vitry-le-François, Voltis, Vranken-Pommery Monopole, Weißer Burgunder, Weißwein, Weinbau in Italien, Weinbau in Luxemburg, Weinbau in Spanien, Weinbaugebiet, Weinküfer, Weinrebe, Weintraube, Wilhelm von Champeaux, Winzergenossenschaft, Winzersekt, Zuckerhefen, Zweiter Weltkrieg. Erweitern Sie Index (118 mehr) »
Abtei
Reichsabtei Elchingen Zisterzienser-Kloster Zirc, Ungarn Eine Abtei (von lat. abbatia) ist ein Kloster, dem regulär ein Abt oder eine Äbtissin vorsteht.
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Abtei Hautvillers
AbteikircheDie Abtei Hautvillers, mit vollem Namen „Saint Pierre d'Hautvillers“, ist ein ehemaliges Benediktiner-Kloster in dem Ort Hautvillers im Département Marne in der Champagne in Nordfrankreich, etwa 7 km von Épernay und 20 km von Reims entfernt.
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Abtei Saint-Pierre-aux-Monts
Siegel, Wappen und Aufriss der Hauptfassade der Abtei. Die Abtei Saint-Pierre-aux-Monts war ein Benediktinerkloster im Ort Châlons-en-Champagne des Bistums Châlons im Département Marne der Champagne in Nordfrankreich.
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Alkoholgehalt
Der Alkoholgehalt oder Alkoholgrad ist der Anteil des reinen Alkohols (d. h. Ethanols) an der Gesamtmenge eines Gemisches.
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Alkoholische Gärung
Alkoholische Gärung bei der Herstellung von Bier im offenen Gärbottich Bier als Produkt der alkoholischen Gärung Die alkoholische Gärung ist ein enzymatischer Prozess, bei dem Kohlenhydrate, hauptsächlich Glucose, unter anoxischen Bedingungen zu Ethanol („Trinkalkohol“) und Kohlendioxid abgebaut (vergoren) werden.
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Appellation d’Origine Contrôlée
Französisches AOC-Logo Appellation d’Origine Contrôlée (abgekürzt AOC; für etwa „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“) war ein Schutzsiegel für bestimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse aus Frankreich und der Schweiz, wie etwa Wein, Champagner, Calvados, Butter, Käse und Olivenöl.
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Arbane
Arbane ist eine Weißweinsorte, die aus Frankreich stammt, wo sie zu den autochthonen Sorten im Bereich Bar-sur-Aube innerhalb des Weinbaugebiets Champagne zählt.
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Armand de Brignac
Armand de Brignac (auch Ace of Spades) ist eine Champagner-Marke, die von dem französischen Familienunternehmen Cattier in Zusammenarbeit mit Sovereign Brands in der Champagne produziert und seit 2006 in mehreren Ländern verkauft wird.
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Autolyse
Video: Die drei Stadien bei der Verwesung eines Körpers (1. Autolyse, 2. Fäulnis, 3. Verwesung) Als Autolyse bezeichnet man die Selbstauflösung (Lyse ist die Auflösung an sich) abgestorbener Körperzellen durch Enzyme, die im Gewebe schon vorhanden sind, ohne die Beteiligung von Bakterien oder anderen Lebewesen.
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Ay
Ay oder Aÿ ist eine Ortschaft und eine ehemalige französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est (bis 2015: Champagne-Ardenne).
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Épernay
Épernay ist eine Stadt in der Champagne in Frankreich, Hauptort des Arrondissements Épernay im Westen des Départements Marne.
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Önologie
Die Önologie (von, abgeleitet vom mythischen König Oineus, und -logie) ist die Lehre und Wissenschaft vom Wein und Weinbau.
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Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
Porträt von Veuve Clicquot-Ponsardin Barbe-Nicole Clicquot, geborene Ponsardin (* 16. Dezember 1777 in Reims; † 29. Juli 1866 in Boursault), war eine Geschäftsfrau und die erste Frau überhaupt, die ein Champagnerhaus leitete.
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Börsennotierung
Die Börsennotierung ist der Prozess eines börsenrechtlichen Zulassungsverfahrens für Effekten im regulierten Markt an einer Wertpapierbörse.
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Bidule
Der Bidule ist ein zylinderförmiges Töpfchen aus Plastik, das als Einsatz in die Flaschenmündung einer Sektflasche dient, um die Dichtigkeit des als Verschluss aufgesetzten Kronkorkens während Gärung und Lagerzeit eines Flaschengärsekts zu erhöhen.
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Blanc de Blancs
Blanc de Blancs Wein Blanc de Blancs Champagner Blanc de Blancs (franz. wörtlich: „Weißer aus weißen“) ist ein Weißwein, Champagner oder Crémant, der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wurde.
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Blanc de Noirs
Die Farbstoffe der Mehrzahl der Rotwein-Rebsorten sitzen in der Beerenschale, während der Saft der Beere farblos ist. Blanc de Noirs (franz. wörtlich: „Weißer aus schwarzen“) ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein, Champagner oder Crémant.
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Bligny (Aube)
Bligny ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) in der Region Grand Est im Département Aube.
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Bruno Paillard
Rosé-Champagner von Bruno Paillard Bruno Paillard ist ein 1981 vom gleichnamigen Firmeninhaber gegründetes Champagnerhaus in Reims.
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Bundesgerichtshof
Ehemaliges Erbgroßherzogliches Palais, heute Hauptgebäude des BGH, Karlsruhe, 2012 Der Bundesgerichtshof (BGH) ist das oberste Gericht der Bundesrepublik Deutschland auf dem Gebiet der ordentlichen Gerichtsbarkeit und damit letzte Instanz in Zivil- und Strafverfahren.
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Canard-Duchêne
Kapsel mit Signet von Canard-Duchêne (vorletzte Version) Canard-Duchêne ist ein 1868 gegründetes Champagnerhaus in Ludes.
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Cava
Cava Cava, el cava (vi escumós), Deutsch: Sekt (nach Flaschengärungsmethode), ist ein Schaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens.
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Cellarius
Der Cellarius, häufiger Cellerarius, in der deutschen Volkssprache bis zur frühen Neuzeit meist Kellerer (auch Keller oder Kellner genannt), war ein Beruf auf dem Fronhof eines Gutsherrn oder in Klöstern.
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Champagne (Weinbaugebiet)
Zugelassenes Anbaugebiet für Champagner in Frankreich. Weinberge im Tal der Marne bei Bonneil Weinberge der Côte des Blancs bei Vertus Das Weinbaugebiet Champagne ist das für den Anbau der Grundweine des Champagners zugelassene Gebiet.
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Champagne Bollinger
rechts Bollinger-Champagner Champagne Bollinger (franz. Aussprache) ist ein französisches Champagnerhaus, welches Schaumweine in und aus dem Weinbaugebiet Champagne in Frankreich produziert.
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Champagne Lanson
Flaschenetikett „Black Label“ Champagne Lanson ist eine der ältesten Champagnermarken und ein Champagnerhaus mit Besitz eines eigenen ‚Clos‘ - einer ursprungs-geschützten Lage, was eine Seltenheit in der Region ist.
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Champagne Pol Roger
Champagnerprobe Pol Roger Champagne Pol Roger, gegründet 1849, ist ein Hersteller von Champagner.
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Champagne Salon
Der „Le Mesnil“ von Salon Champagne Salon ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Le Mesnil-sur-Oger.
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Champagne VD
Champagne (im einheimischen frankoprovenzalischen Dialekt)Chantal Schüle-Marro: Champagne VD (Grandson). In: Dictionnaire toponymique des communes suisses – Lexikon der schweizerischen Gemeindenamen – Dizionario toponomastico dei comuni svizzeri (DTS|LSG). Centre de dialectologie, Université de Neuchâtel.
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Champagner (Begriffsklärung)
Champagner steht für.
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Champagnerdeckel
Champagnerdeckelsammlung Der Champagnerdeckel ist ein kleines Metalldeckelchen bei Schaumweinflaschen, das sich zwischen Sektkorken und Agraffe (Drahtkorb) befindet.
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Champagnerkrieg
Als Champagnerkrieg (auch: deutsch-französischer Champagnerkrieg) wurde eine weltweit Aufsehen erregende Auseinandersetzung zwischen zwei Schaumweinherstellern zu Beginn des 20.
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Champagnerparagraph
Champagnerparagraph wurden die Artikel 274 und 275 im Friedensvertrag von Versailles von 1919 genannt, die es deutschen Produkten verboten, fremde Herkunftsbezeichnungen zu führen.
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Champagnersäbel
Champagnersäbel mit kurzer Klinge Sabrieren einer Champagnerflasche Sabrieren mit dem Langsäbel Ein Champagnersäbel ist ein Instrument in Form eines Säbels zum Öffnen von Champagner- und Sektflaschen.
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Chardonnay
Chardonnay (frz.) ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad.
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Chigny-les-Roses
Chigny-les-Roses ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est (bis 2015 Champagne-Ardenne).
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Childerich I.
Kopie eines verschollenen Siegelrings mit dem Bildnis Childerichs und Aufschrift ''CHILDIRICI REGIS'' („Besitz des ''rex'' Childerich“) Childerich I. († 481 oder 482), auch Childerich von Tournai genannt, war der erste historisch nachweisbare fränkische Kleinkönig bzw.
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Christopher Merret
Christopher Merret Christopher Merret auch Merrett geschrieben (* 16. Februar 1614 in Winchcombe, Gloucestershire; † 19. August 1695 ebenda) war ein englischer Arzt, Mineraloge, Chemiker und Naturforscher.
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Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne
Maison de la Champagne, Sitz des CIVC Das Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne ist der Wirtschaftsverband, der die Interessen der unabhängigen Champagner Produzenten (vignerons) und Champagner-Häuser darstellt.
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Confédération générale du travail
Logo der CGT Die Confédération générale du travail (CGT) ist ein französischer Gewerkschaftsbund, der in den Jahrzehnten nach dem Zweiten Weltkrieg der Kommunistischen Partei (PCF) nahestand.
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Crémant
Crémant d’Alsace Als Crémant werden in der Europäischen Union Schaumweine in Abgrenzung zum Champagner und zum Sekt bezeichnet.
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Damery (Marne)
Damery ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Depot (Wein)
Als Depot bezeichnet man in der Weinsprache den Bodenansatz, der sich bei längerer Lagerung in einer Flasche Wein bildet.
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Dessertwein
Trauben für Eiswein Ein Caluso Passito aus dem Piemont Amontillado-Sherry im typischen Catavino-Glas Dessertwein oder auch Süßwein ist ein Sammelbegriff, der vollmundige Weine mit starker Süße bezeichnet.
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Deutscher Weinfonds
Höfchen. Der Deutsche Weinfonds (DWF) und das Deutsche Weininstitut (DWI) sind Selbsthilfeeinrichtungen der deutschen Weinwirtschaft zur Förderung der Qualität und des Absatzes deutscher Weine durch gemeinschaftliche wettbewerbsneutrale Maßnahmen des Marketings im In- und Ausland.
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Deutscher Zollverein
Der Deutsche Zollverein 1834–1919blau.
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Dom Pérignon
Zeichnung des Denkmals zu Ehren Dom Pérignons im Hause Moët & Chandon Pierre Pérignon, im Orden Dom Pérignon OSB (* um 1638 in Sainte-Menehould; † 14. September 1715 in Hautvillers, Champagne), war ein französischer Mönch des Benediktinerordens.
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Dom Pérignon (Champagner)
Eine Flasche Dom Pérignon Dom Pérignon (Aussprache) ist eine berühmte und hochpreisige Champagnermarke von Moët & Chandon.
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Drappier
Auswahl an Drappier Champagner Drappier ist ein Champagnerhaus in der französischen Gemeinde Urville in der Region Champagne, Großregion Côte des Bar.
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Erster Weltkrieg
Der Erste Weltkrieg war ein bewaffneter Konflikt, der von 1914 bis 1918 in Europa, in Vorderasien, in Afrika, Ostasien und auf den Ozeanen geführt wurde.
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Etikett
Flaschenetiketten von 1930 Weinetikett Ein Etikett (von, aus estiquier ‚feststecken‘, ursprünglich Zettel mit Hinweisen im Spanischen Hofzeremoniell, schweizerisch und österreichisch Etikette) ist ein Hinweisschild auf oder an der Verpackung eines Produkts oder dem Produkt selbst.
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Finanz und Wirtschaft
Die Finanz und Wirtschaft ist eine Schweizer Wirtschaftszeitung, die zweimal wöchentlich erscheint, jeweils mittwochs und samstags.
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Flaschengärung
Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein, Apfelschaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet, um später ein Mousseux (Schäumen) zu erhalten.
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Folgen der globalen Erwärmung für den Weinbau
Zu den Folgen der globalen Erwärmung gehört auch eine veränderte Pflanzenentwicklung.
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Frankreich
Frankreich (französisch, amtlich la République française) ist ein demokratischer, interkontinentaler Einheitsstaat in Westeuropa mit Überseegebieten.
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Freixenet
Freixenet, deutsch ist ein Handelsunternehmen für Cava und Wein mit Hauptsitz in Sant Sadurní d’Anoia, einer Stadt westlich von Barcelona (Katalonien) in Spanien.
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Friedensvertrag von Versailles
Schlosses von Versailles 1919. Deutschen Reichsgesetzblatt vom 12. August 1919 mit dem kompletten, 3-sprachigen Vertragstext ''The Signing of the Peace Treaty of Versailles'' Der Friedensvertrag von Versailles (auch Versailler Vertrag, Friede von Versailles) wurde am 28.
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G. H. Mumm
G.
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Genossenschaft
Deutsches Genossenschafts­museum in Delitzsch (Sachsen) und Gründungshaus der ersten gewerblichen Genossenschaft; hier gründete 1849 Hermann Schulze-Delitzsch gemeinsam mit 57 Delitzscher Schuh­machern eine „Schuhmacher-Assoziation“ Genossenschaft oder Kooperative (von Kooperation) bezeichnet einen Zusammenschluss oder Verband von Personen (natürlichen oder juristischen) zu Zwecken der Erwerbstätigkeit oder der wirtschaftlichen oder sozialen Förderung der Mitglieder durch gemeinschaftlichen wirtschaftlichen Geschäftsbetrieb.
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Grand Cru
Die Bezeichnung Grand Cru (franz., wörtlich „großes Gewächs“) wird in der Regel für Wein, aber auch für Käse, Schokolade und Kaffee sowie ferner für einige Biersorten verwendet.
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Grundwein
Grundwein ist das Rohprodukt für die Herstellung von Produkten aus Wein.
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Hautvillers
Hautvillers (abgeleitet von "Altavilla" und "Altvillots") ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est, etwa 7 km von Épernay und 20 km von Reims entfernt.
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Heilige Drei Könige
Heilige Drei Könige, Eichenholz, um 1490, Germanisches Nationalmuseum in NürnbergGermanisches Nationalmuseum: http://objektkatalog.gnm.de/objekt/Pl.O.3288 Online Objektkatalog ''Hl. Drei Könige'' Anbetung der Weisen, Bronzeplakette, 4. Jahrhundert (Vatikanische Museen, Rom)Alfred Jeremias: ''Babylonisches im Neuen Testament''. J. C. Hinrichs, Leipzig 1905, https://archive.org/stream/babylonischesimn00jereuoft#page/50/mode/2up S. 51, n. 1. Als „heilige drei Könige“ oder „Weise aus dem Morgenland“ bezeichnet die christliche Tradition die in der Weihnachtsgeschichte des Matthäusevangeliums erwähnten „Sterndeuter“ (im griechischen Ausgangstext Μάγοι, Magoi, wörtlich „'''Magier'''“), die durch den Stern von Betlehem zu Jesus geführt wurden.
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Heinrich IV. (Frankreich)
Frans Pourbus dem Jüngeren, 1610 (Louvre, Paris) Heinrich IV., von Navarra (* 13. Dezember 1553 in Pau, Navarra; † 14. Mai 1610 in Paris) war ab 9.
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Hektar
Illustrative Definition von Hektar und Ar, zum Größenvergleich im Hintergrund ein Fußballfeld Das oder der Hektar, schweizerisch die Hektare (Einzahl), ist eine Maßeinheit der Fläche mit dem Einheitenzeichen ha.
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Henkell & Co. Sektkellerei
Werbung aus dem Jahr 1904 mit Hinweis auf Import aus der Champagne Das Henkell-Stammhaus in Wiesbaden Der Marmorsaal (Eingangsbereich) des Henkell & Co.-Stammhauses in Wiesbaden-Biebrich Die Henkell & Co.
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Institut national de l’origine et de la qualité
200px Das Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) (deutsch: Nationalinstitut für Herkunft und Qualität) ist eine staatliche Institution in Frankreich, die Aufsicht über im Mutterland produzierte Lebensmittel hält.
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Jahrgang (Wein)
Ein Wein-Jahrgang ist die Gesamtheit aller Weine eines Vegetationszyklus, dessen Reifeperiode in das entsprechende Weinwirtschaftsjahr fällt.
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Jerobeam I.
Phantasieporträt des Jerobeam I. aus „Promptuarii Iconum Insigniorum“, Guillaume Rouillé (1553) Jerobeam I. war laut biblischem Bericht im 10.
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Juda (Reich)
Samaria (das blau gefärbte Areal) und das Herrschaftsgebiet Rehabeams, des Königs von Juda, um die Hauptstadt Jerusalem (das ocker gefärbte Areal im Süden) auflöste. Juda (hebräisch יְהוּדָה Jehūdāh) war ein eisenzeitliches Königtum im östlichen Mittelmeerraum in den Judäischen Bergen um Jerusalem.
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Kegel (Geometrie)
Gerader Kreiskegel ''(Drehkegel)'' und schiefer Kreiskegel Ein Kegel oder Konus ist ein geometrischer Körper, der entsteht, wenn man alle Punkte eines in einer Ebene liegenden, begrenzten und zusammenhängenden Flächenstücks geradlinig mit einem Punkt außerhalb der Ebene verbindet.
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Kessler Sekt
Der Speyrer Pfleghof am Georg-Christian-von-Kessler-Platz Die Kessler Sekt GmbH & Co.
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Kohlensäure
Kohlensäure Kohlensäure (H2CO3) ist eine anorganische Säure und das Reaktionsprodukt ihres Säureanhydrids Kohlendioxid (CO2) mit Wasser.
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Kohlenstoffdioxid
Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff.
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Korken
Zwei verschiedene Korken (links: Schaumweinkorken aus Korkgranulat, rechts: Weinkorken aus Korkgranulat) Naturkorken (oben rechts: alte (Portwein-)Korken) Korken mit Kunststoffkappe Alter manueller Verkorkungsapparat Der Korken ist ein elastischer, weitgehend wasser- und gasdichter Flaschenverschluss aus Kork, primär für Wein-, Sekt- und Obstbrandflaschen.
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Korkton
Korkton, Korkgeschmack, Korkschmecker, kurz Kork, auch Stoppler im Österreichischen oder Zapfen im Schweizerischen, bezeichnet in der Weinsprache einen Geruchs- und Geschmacksfehler von Wein, der meist auf den Verschluss der Weinflasche, den Korken, zurückgeht.
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Krimsekt
Krimsekt verschiedener Marken Krimsekt (russisch Шампанское/Schampanskoje, ukrainisch шампаньске/Schampanske) ist ein Schaumwein, der nach der Halbinsel Krim benannt ist und im nördlichen Schwarzmeerraum erzeugt wird.
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Kronkorken
Kronkorken Abbildung zu dem Patent zum Kronkorken (1892), 24-zackig Öffnen eines Kronkorkens Ein Kronkorken, Kronenkork oder Kronenkorken, im österreichischen Sprachgebrauch Bierkapsel, ist ein kreisförmiges Blechstück, dessen Rand kronenförmig gebogen und das mit einer Dichtungs-Einlage aus Polyethylen (PE) versehen ist.
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Krug (Champagner)
Logo der Marke Krug ist eine 1843 in Reims gegründete Champagnermarke.
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Latein
Die lateinische Sprache (lateinisch lingua Latina), kurz Latein oder Lateinisch, ist eine indogermanische Sprache, die ursprünglich von den Latinern, den Bewohnern von Latium mit Rom als Zentrum, gesprochen wurde.
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Le Figaro
9e) Ausgabe von ''Le Figaro'' vom 4. August 1914 Francs der ''Société du Figaro'' vom 13. Juni 1923 Le Figaro ist eine wirtschaftsliberale gesellschaftskonservative französische Tageszeitung, die in Paris erscheint und neben Le Monde als wichtigste meinungsbildende Zeitung Frankreichs gilt.
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Le Mesnil-sur-Oger
Le Mesnil-sur-Oger ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Lebensmittelrecht
Das Lebensmittelrecht ist eine Querschnittsmaterie zwischen Verbraucherschutz, Gefahrenabwehr und Gewerberecht im weiteren Sinne.
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Leuchtstofflampe
Leuchtstofflampen in verschiedenen Ausführungen Die Leuchtstofflampe ist eine Niederdruck-Gasentladungsröhre, spezieller Metalldampflampe, die innen mit einem fluoreszierenden Leuchtstoff beschichtet ist.
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Lichtgeschmack
Als Lichtgeschmack wird das Fehlaroma von Lebensmitteln bezeichnet, das allein durch die Einwirkung von Tageslicht entsteht.
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Liter
Ein Würfel mit einer Kantenlänge von 10 cm hat ein Volumen von einem Liter. Der (außerhalb der Schweiz auch: das) Liter ist eine Einheit für das Volumen und wird durch die Einheitenzeichen \mathrm oder \mathrm symbolisiert oder mit Ltr. abgekürzt.
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Louis Pasteur
Louis Pasteur, Studioaufnahme von Paul Nadar Die Unterschrift von Louis Pasteur Louis Pasteur (* 27. Dezember 1822 in Dole, Département Jura; † 28. September 1895 in Villeneuve-l’Étang bei Paris) war ein französischer Chemiker, Physiker, Biochemiker und Mitbegründer der medizinischen Mikrobiologie, der zum Teil aufbauend auf den bakteriologischen Forschungen Robert Kochs entscheidende Beiträge zur Vorbeugung gegen Infektionskrankheiten durch Impfung geleistet hat.
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Ludes
Ludes ist eine französische Gemeinde im Département Marne in der Region Grand Est.
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LVMH
Die börsennotierte LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE ist der weltweite Branchenführer der Luxusgüterindustrie, der Rechte an 75 verschiedenen Marken hält, die weltweit in etwa 5000 Geschäften in rund 80 Ländern vertrieben werden.
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Maischen
Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, der Weinherstellung und der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen und Obstweinen.
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Malolaktische Gärung
Die malolaktische Gärung tritt bei vielen heterofermentativen Milchsäurebakterien und Hefen auf und spielt bei der Wein-, Fruchtsaft- und Champagnerherstellung eine Rolle.
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Mardeuil
Mardeuil ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Mareuil-sur-Ay
Mareuil-sur-Ay ist eine Ortschaft und eine ehemalige französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est (bis 2015: Champagne-Ardenne).
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Melchisedek
Melchisedek (hebräisch מַלְכִּי־צֶדֶק „König der Gerechtigkeit“ oder „mein König ist (der Gott) Zedek“, deutsche Aussprache: oder) – auch Melchisedech, Melchizedek, Melkisedek – ist ein mythischer König und Priester, der in der Bibel erwähnt wird.
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Mercier (Champagner)
Haus Mercier in Épernay Das Fass „Le foudre“ (Rückseite) Mercier ist eine 1858 von Eugène Mercier gegründete Champagnermarke mit Sitz in Épernay, Frankreich.
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Methusalem
Methusalem (oder Metuschelach, „Speerwerfer“) ist im Alten Testament ein Urvater vor der Sintflut, Sohn des Henoch und Großvater von Noach (Noah).
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Moët & Chandon
Die Kellerei Moët & Chandon (Moèt et Chandon, auch kurz Moët) ist ein 1743 von Claude Moët gegründeter Hersteller und Marktführer für Champagner und Markenname für das Produkt.
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Nabū-kudurrī-uṣur II.
Onyx-Stein-Auge einer Marduk-Statue. Nabū-kudurrī-uṣur II. oder Nebukadnezar II. (teils auch Nebukadnezzar; sumerisch AG.NIG.DU-URU und PA.NIG.DU-PAP, spätbabylonisch Nabium-Kudurru-usur, aramäisch nbwkdsr „Nebukadser“, Altes Testament IPA oder IPA, Nabouchodonósôr,, klassisch-, modern-; * um 640 v. Chr.; † 562 v. Chr.) war von 605 bis 562 v. Chr.
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Nebenberuf
Der Begriff Nebenberuf bezeichnet in der Alltagssprache die Ausübung eines weiteren Berufs neben einem Hauptberuf.
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New York City
New York City (AE:, offiziell City of New York, kurz New York, Abkürzung NYC, deutsch veraltet Neuyork oder Newyork) ist eine Weltstadt an der Ostküste der Vereinigten Staaten.
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Nordreich Israel
Teil eines Doppeltors der Festung Hazor, 9. Jh. v. Chr., mit Volutenkapitellen (Israel-Museum)The Israel Museum: https://museums.gov.il/en/items/Pages/ItemCard.aspx?IdItem.
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Oger (Marne)
Oger ist eine ehemalige französische Gemeinde mit 561 Einwohnern (Stand 1. Januar 2015) im Département Marne in der Region Grand Est (vor 2016 Champagne-Ardenne).
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Oktoberrevolution
Boris Kustodijew (1920) Die Oktoberrevolution vom war die gewaltsame Machtübernahme durch die kommunistischen Bolschewiki unter Führung Wladimir Iljitsch Lenins in Russland.
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Paraffin
Metallisches Natrium unter Paraffinöl Paraffin (beziehungsweise ‚wenig reaktionsfähig‘) bezeichnet ein Gemisch aus acyclischen Alkanen (gesättigten Kohlenwasserstoffen) mit der allgemeinen Summenformel CnH2n+2.
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Pernod Ricard
Pernod Ricard ist ein französischer Spirituosenkonzern, der 1975 aus der Fusion der Unternehmen Pernod und Ricard, die die gleichnamigen Anisées vertrieben haben, entstanden ist.
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Petit Meslier
Petit Meslier ist eine Weißweinsorte, die aus dem Weinbaugebiet Champagne stammt.
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Philister
Die Philister (auch Pelischti;; neuägyptisch Peleset) waren ein Volk, das ab dem 12. Jahrhundert v. Chr.
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Pinot gris
Pinot gris/Ruländer Pinot gris (französisch) ist eine Weißwein-Rebsorte.
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Pinot Meunier
Pinot Meunier (oder Schwarzriesling, Müllerrebe) ist eine Rotweinsorte und zählt zur Gruppe der Burgundersorten.
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Pinot noir
Ein Weingarten mit Pinot-noir-Rebstöcken Junge Blätter und Geschein des Pinot noir Pinot noir (Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder) ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende Rotweinsorte.
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Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck Brut Champagner Piper-Heidsieck ist ein Champagnerhersteller mit Sitz in Reims.
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Pommery
Das Champagnerhaus Pommery in Reims Obligation über 1000 Francs der Champagne Pommery & Greno S.A. vom August 1929 Pommery ist eine Champagnermarke.
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Premier Cru
Premier Cru ist ein geschützter französischer Begriff aus dem Weinanbau und heißt übersetzt Erstes Gewächs genauer Erstes Weingebiet.
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Prohibition
Prohibition (‚verhindern‘) bezeichnet das Verbot bestimmter Drogen.
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Rémy Cointreau
Die Rémy Cointreau S.A. mit Sitz in Paris ist eine französische Unternehmensgruppe der Spirituosenindustrie und ging 1990 aus einer Fusion von Rémy Martin und Cointreau hervor.
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Reblaus
Die Reblaus (Daktulosphaira vitifoliae, Syn.: Viteus vitifoliae) ist eine Pflanzenlaus aus der Familie der Zwergläuse (Phylloxeridae).
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Rebsorte
Gutedel (Chasselas) Traube der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon Die Pflanzenart, aus deren Früchten Wein gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera).
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Rebstock
Ober- und unterirdische Organe eines Rebstockes Der Rebstock oder Weinstock ist die kultivierte Wuchsform der Weinrebe.
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Rehabeam
Rehabeam regierte als erster König des Reiches Juda während der Eisenzeit im östlichen Mittelmeerraum von 931 bis 914 v. Chr.
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Reims
Reims (deutsch auch), früher auch Rheims geschrieben, ist eine Stadt in der Champagne im Nordosten Frankreichs, etwa 130 Kilometer von Paris entfernt.
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Remuage
Führte das Rüttelverfahren ein: Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin Durch den Rüttelvorgang kann ein Schaumwein seine Klarheit erlangen. Remuage ist der aus der Champagne stammende französische Begriff für den Arbeitsvorgang des Rüttelns von Schaumweinflaschen bei der Schaumweinherstellung.
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Riboflavin
Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex.
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Rilly-la-Montagne
Rilly-la-Montagne ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Robert Moncuit
Robert Moncuit ist ein familiengeführtes Champagnerhaus in Le Mesnil-sur-Oger.
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Roboter
Ein Roboter ist eine technische Apparatur, die üblicherweise dazu dient, dem Menschen häufig wiederkehrende mechanische Arbeit abzunehmen.
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Royal Society
Die Royal Society (deutsch Königliche Gesellschaft) ist eine 1660 gegründete britische Gelehrtengesellschaft zur Wissenschaftspflege.
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Ruinart
Das Etikett des Champagnerhauses Ruinart Champagne Ruinart ist ein Champagnerhaus in Reims.
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Saccharose
ZuckerwürfelSaccharose (zu bzw., „Zucker“), umgangssprachlich Haushaltszucker, Kristallzucker oder einfach Zucker genannt, ist ein Disaccharid aus Glucose + Fructose und somit ein Kohlenhydrat.
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Salmānu-ašarēd V.
Salmānu-ašarēd V. (auch Šulmānu-ašarēd V. oder biblisch Salmanassar) war 726 bis 721 v. Chr.
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Süßreserve
Süßreserve ist speziell behandelter, lagerfähig gemachter Traubenmost zur nachträglichen Süßung von Wein.
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Schaumwein
Ein Glas Champagner, Qualitätsschaumwein aus der Champagne Schaumwein ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen.
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Schiffstaufe
Schiffstaufe Taufe eines Ruderbootes Die Flasche zerschellt … … die Taufpatin erhält den Flaschenhals Hamburg Express'' am 17. August 2012 in Hamburg Taufe der ''Lübeck'' am 9. Juli 1925 Die Schiffstaufe ist ein feierlicher Akt, der traditionell vor dem Stapellauf von Schiffen durchgeführt wird (häufig aber erst beim ersten Anlauf eines bestimmten Hafens).
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Schlumberger (Sektkellerei)
Die Sektkellerei in der Heiligenstädter Straße Die Firmen-Inschrift Die Schlumberger ist ein österreichisches Unternehmen in der Schweizer Sastre-Gruppe, das Sekt nach der méthode traditionnelle produziert.
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Schutzpatron
Florian, der Schutzpatron der Feuerwehr (Fresco von Leonhard von Brixen in Taisten, 1459) Ein Schutzpatron (von lat. patronus „Schutzherr, Anwalt“) ist nach römisch-katholischem und orthodoxem Verständnis ein Heiliger, der in besonderer Weise um seine Fürsprache für einen bestimmten Ort, eine Region, einen Beruf oder einen Zustand angerufen wird.
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Sekt
Sektglas Sekt im Supermarktregal Sekt (von „trocken“) ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt; Grundwein und Dosage müssen aus demselben Anbaugebiet stammen.
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Sektflaschenöffner
Nuss­knacker ver­wend­bar) Ein Sektflaschenöffner oder Champagnerflaschenöffner, kurz Sektöffner bzw.
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Sovereign of the Seas (Schiff, 1987)
Die Sovereign of the Seas war ein 1987 in Dienst gestelltes Kreuzfahrtschiff der Reederei Royal Caribbean International.
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Spanien
Spanien (amtlich Königreich Spanien, spanisch IPA) ist ein Staat auf der Iberischen Halbinsel im Südwesten Europas, mit den Balearischen Inseln im Mittelmeer, den Kanarischen Inseln im Atlantik und zwei Exklaven in Nordafrika.
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Spumante
Spumante ist italienischer Schaumwein.
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Stadtpatron
Schwabentor Als Stadtpatron wird der Schutzpatron einer Stadt bezeichnet.
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Stockdichte
Stockdichte ist eine Kenngröße im Weinbau und bezeichnet die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar.
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Taittinger
Gutsgebäude des Champagnerhauses Taittinger Taittinger ist ein in Reims (Champagne im Nordosten Frankreichs) beheimateter Champagnerhersteller.
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Terroir
Terroir (franz. terroir m. ‚Gegend‘, von lat. terra ‚Erde‘) ist ein ursprünglich aus Frankreich stammender Begriff aus dem Agrarbereich, von dem es keine eindeutige deutsche Übersetzung des dahinter stehenden Grundgedankens gibt.
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Tours-sur-Marne
Tours-sur-Marne ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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UNESCO-Welterbe
alternativtext.
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Urville (Aube)
Urville ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) in der Region Grand Est im Département Aube.
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Vereinigtes Königreich
Das Vereinigte Königreich Großbritannien und Nordirland, kurz Vereinigtes Königreich (englisch Audio, internationale Abkürzung: UK), ist ein auf den Britischen Inseln vor der Nordwestküste Kontinentaleuropas gelegener europäischer Staat und bildet den größten Inselstaat Europas.
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Vertus
Vertus ist eine ehemalige französische Gemeinde mit zuletzt 2372 Einwohnern (Stand 1. Januar 2015) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Veuve Clicquot Ponsardin
Madame Clicquot Ponsardin; aktuelles (2015) Motiv der Korkenverschlüsse Regal mit Champagnerflaschen im Keller von Veuve Clicquot, Reims ''Jeroboam'' Veuve Clicquot Ponsardin, kurz Veuve Clicquot, ist der Name einer der bekanntesten Champagnermarken.
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Vincelles (Marne)
Vincelles ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Vinzenz von Valencia
Vinzenz von Valencia in einem nicht zeitgenössischen Gemälde Statue von Vinzenz in Lissabon Darstellung des Vincenz-Martyriums im Basler Münster Reliquien des Heiligen Vincent im Schloss Persenbeug Wappen von Ramsau bei Berchtesgaden Vinzenz von Valencia, auch Vinzenz von Saragossa (* in Osca, römische Provinz Tarraconensis; † um 304 in Valentia) war ein Märtyrer in Hispanien.
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Vitry-le-François
Vitry-le-François ist eine französische Stadt mit Einwohner (Stand) im Département Marne in der Region Grand Est.
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Voltis
Die weiße Rebsorte Voltis stammt aus Frankreich.
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Vranken-Pommery Monopole
Reims, Domaine Pommery Vranken-Pommery Monopole ist ein französischer Champagnerhersteller.
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Weißer Burgunder
Der Pinot blanc, Weißer Burgunder, Weißburgunder, Pinot bianco oder Klevner ist eine Weißweinsorte.
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Weißwein
Glas mit Weißwein Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht.
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Weinbau in Italien
Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor.
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Weinbau in Luxemburg
Weinbauregion in Luxemburg Der Weinbau in Luxemburg beschreibt größtenteils das Moselgebiet mit den auch für die deutsche Mosel typischen steilen Hängen und Gesteinsböden.
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Weinbau in Spanien
Der Weinbau in Spanien ist ein Sektor von großer Bedeutung für die spanische Wirtschaft, denn das Land hat die größte Rebanbaufläche der Welt.
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Weinbaugebiet
Weinbaugebiet ist ein gesetzlich geschützter Begriff, der synonym mit Weinanbaugebiet oder Anbaugebiet im offiziellen Sprachgebrauch verwendet wird – teilweise sogar innerhalb derselben Rechtsvorschriften (im Volksmund auch: Weingebiet).
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Weinküfer
Der Weinküfer ist für die Kellerarbeit bei der Weinherstellung zuständig.
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Weinrebe
Die Weinrebe (Vitis vinifera) ist eine Art in der Gattung Vitis.
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Weintraube
Weintraube mit Beeren einer roten Rebsorte Schwarzblaue Beeren mit Querschnitt einer Beere. Rote Farbstoffe sind fast immer nur in der Beerenschale enthalten Traube mit Beeren einer weißen Rebsorte Getrocknete Weinbeeren (Rosinen) Weintrauben sind die Fruchtstände der Weinreben (Vitis), insbesondere der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera).
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Wilhelm von Champeaux
Wilhelm von Champeaux (auch Guillaume de Champeaux, Guglielmus de Campellis; * um 1070 in Champeaux, Frankreich; † 1121 in Châlons-en-Champagne) war ein französischer Bischof und Philosoph.
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Winzergenossenschaft
Eine Winzergenossenschaft ist die Vereinigung von Winzern eines Ortes oder Gebietes in der Rechtsform einer Genossenschaft, die die Trauben der eigenen Weinberge zentral keltern, um unter einem gemeinsamen Namen daraus Wein erzeugen und vermarkten zu können.
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Winzersekt
Winzersekt ist der Begriff für einen von deutschen Winzern selbst oder in deren Auftrag erzeugten Sekt.
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Zuckerhefen
Die Zuckerhefen (Saccharomyces) – im Volksmund etwas ungenau meist nur Hefen genannt – bilden eine Gattung in der Abteilung der Schlauchpilze.
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Zweiter Weltkrieg
sowjetische Flagge auf dem Reichstag, Mai 1945 • Atompilz des „Fat Man“ über Nagasaki, 9. August 1945 Als Zweiter Weltkrieg (1. September 1939 – 2. September 1945) wird der zweite global geführte Krieg sämtlicher Großmächte im 20. Jahrhundert bezeichnet.
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